「おいしいうどん屋を見分けるたった１つの方法」と「王将の価格設定」について

飲食

2025.11.232026.01.09

今回は、「おいしいうどん屋を見分けるたった１つの方法」を紹介します。
ちなみに、僕は、ぶっかけうどんが好きです。

ぶっかけうどんは、夏場は冷たいのを頼めば良いですけど、冬場になると、冷たいのは「体が芯しんから冷える」し、あったかいのを頼むと、麺めんがふにゃふにゃで困るんですよね。

体が芯しんまで冷える：寒いところなどに行って、体が外側から冷え、芯まで冷えてしまうこと
体が芯しんから冷える：冷たいものを食べたりして、体が内側から冷えること

そう言う時は、
「冷たい麵めんに、あったかい出汁だし（スープ）をかけて」
と言いましょう。
そうすると、水で絞しめた麺めんに、あったかい出汁だしをかけてくれます。
こうすることによって、冬場でもコシ（弾力）のある、あったかい「ぶっかけうどん」が食べられるわけです。
しかし、こう頼んでも、ふにゃふにゃの麵を出すうどん屋もいます。
そう言ううどん屋は、麺めんを水で絞しめてないわけです。
これは、お客様の要望を聞いてない、とも言えるでしょう。
まあ、でも、そうなった理由としては、

仕事に対しての情熱量
単に間違えただけ
会社や店としての方針
給料以上に働く必要はないと言う考え方

など、いろんなことが考えられます。
でも、おいしいうどん屋の見分け方の１つの指標になるんじゃないでしょうか？ｗ
まあ、冬は、冷たい麺に、あったかい出汁だし（スープ）のぶっかけうどんは良いですよｗ

ちなみに、良いうどん屋だと、器うつわの冷暖も選べたりします。
また、出汁だしだけあったかいのにしても、つけ麺のように冷ひえっ冷ひえになることはないでしょうｗ

次に、餃子の王将についてです。
炒飯チャーハンと酢豚すぶたを頼んでみました。
今後の物価変動とかで、将来的にはどう見えるか分かりませんが、個人的には、もう、来るとこまで来てるな、って感じですｗ
炒飯チャーハン（税込み６３８円）と酢豚すぶた（税込み６６０円）。
計１，２９８円（税込み）。

画像追加しましたｗ
僕の餃子の王将での元祖・組み合わせ。
中華飯（税込み６８２円）と麻婆豆腐（税込み６０５円）。
計１，２８７円（税込み）。
値段だけじゃなく、麻婆豆腐が大昔に比べるとかなり少なくなりました。
昔は、ちょっと小さなラーメン鉢ばちみたいなのに入ってました。
ボリューム商品ｗ
大昔は、麻婆豆腐にも卵スープが付いてたような気がしたのは気のせい？ｗ
大昔は、１，０００円でお釣りがくる組み合わせでした。